Введение в индустрию гостеприимства. Основы маркетинга в индустрии гостеприимства. Определение индустрии гостеприимства. Основная цель маркетинга в индустрии гостеприимства. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Классификация гостиниц. Номерной фонд.

Профессия: гостиничный и туристический менеджмент

Хотя, с одной стороны, резкое падение спроса со стороны зарубежных туристов параллельно с ростом расходов не могли не сказаться на операционных издержках, с другой стороны, увеличение объемов внутреннего туризма в краткосрочной перспективе скомпенсировало этот спад, благоприятно отразившись на показателях занятости гостиничного фонда. Сочетание стабилизации экономики, увеличения туристических потоков как внутри страны, так и из Азии, и прошедшего Кубка конфедераций, за которым последует Чемпионат мира по футболу года, открыло новые возможности и оживило интерес со стороны инвесторов и международных гостиничных сетей.

Российские отельеры также вкладывают средства в усовершенствование имеющегося фонда и обеспечение стандартов качества, отвечающих запросам клиентов. По данным , по состоянию на май г. Как говорится в недавнем новостном релизе , год стал памятным для обеих российских столиц. Впервые за все время фиксирования показателей работы отрасли все сегменты гостиничного рынка и в Москве, и в Санкт-Петербурге закончили год с приростом по сравнению с аналогичным периодом г.

представляет курсы менеджеров по туризму, обучение в сфере менеджмента, администрирования, гостиничного и ресторанного бизнеса.

Гостиничный бизнес, индустрия гостеприимства Сущность гостиничного бизнеса. Гостиница — сложное многофункциональное предприятие, которое оказывает целый комплекс услуг: Главная функция гостиничного предприятия — предоставление временно-го жилья за денежное вознаграждение. Основные понятия и определения в области гостиничного хозяйства даны в нормативных документах и стандартных требованиях. Гостиницы характеризуются следующими признаками: Для обеспечения высокого качества обслуживания в гостиничном бизнесе разрабатываются специальные стандарты или правила обслуживания, которые предусматривают систематическое обучение и тренировку занятого в гостинице персонала, обеспечивают идентичный уровень обслуживания во всей гостиничной сети и являются безусловными для исполнения.

Я согласен на обработку персональных данных и ознакомился с правилами сервиса Сообщение Павила сервиса Правовая оговорка Пользуясь сервисами, предлагаемыми : Общие положения Необходимым условием использования сервиса : Администраторы сайта могут менять данное Соглашение в любое время. Любые изменения данного Соглашения вступают в силу с момента их публикации на сайте : Продолжая использование сервиса : Посещение и использование ресурса означает, что Пользователь принимает все условия настоящего Соглашения в полном объеме без каких-либо изъятий и ограничений.

Туризм и гостеприимство в России и мире: гостиничные инспекции, рекомендации для путешественников, тенденции сферы HoReCa, новости и .

Активизировались строительство и реконструкция на территории практически всей республики, в особенности — в районах сосредоточения основного туристского потенциала РК центральный район и Заонежье, северное Приладожье, карельское Поморье, север и северо-запад республики. Диапазон — от гостевых домов и небольших коттеджных комплексов дача Винтера, Верховье, Толвоярви, Кудома, Маньга, целый ряд гостевых домов в Заонежье и др. Настоящий период должен стать временем глубоких количественных и качественных сдвигов в развитии материальной базы туризма РК.

Общий объём инвестиций для достижения требуемого уровня составляет порядка млн. Объём внебюджетных инвестиций, планируемых к привлечению в сферу туризма в гг. Между тем, уже в следующем году в инфраструктуру отрасли будет вложено более 10,5 млн. Стоимость проекта к моменту ввода оценивается в 4,5 млн. Гостиничное строительство в г. Петрозаводске как необходимое условие устойчивого развития туризма в Республике Карелия На фоне бурного роста материальной базы туризма в районах республики гостиничное строительство в г.

Петрозаводске в течение истёкшего периода развивалось более медленными темпами — по крайней мере, в отношении наращивания номерного фонда.

Гостинично-туристический бизнес

Гостиничная анимация как ключевой компонент современного туристического сервиса Димитрова А. Филиал Донского государственного технического университета в городе Волгодонске г. Волгодонск,Россия - . , Сегодня предприятия индустрии гостеприимства все в большей степени сталкиваются с необходимость трансформации системы обслуживания.

Пакет услуг, формируемый и предоставляемый гостиницами, отелями и другими предприятиями туристского рынка не удовлетворяет запросы современного потребителя, и, как следствие, многие средства размещения сталкиваются с проблемой привлечения отдыхающих. При исследовании индустрии гостеприимства важно осознавать, что она включает в себя различные области и сектора, кроме того, следует учитывать систему взаимоотношений, существующей между индустрией гостеприимства и другими сферами, во многом схожими с ней.

В России туристский бизнес — быстро развивающаяся отрасль экономики, которая, естественно, требует инвестиционных вложений. Для привлечения .

Поэтому спрос на специалистов по туризму, гостиничному и ресторанному делу в сфере отдыха и развлечений велик и будет только расти. Если Вы готовы к стремительному подъему по карьерной лестнице, но пока не нашли сферы приложения своих сил, то не ошибетесь, выбрав гостиничный бизнес в Швейцарии. , Швейцария Швейцария по праву гордится лучшими в мире учебными заведениями, готовящими высококлассных специалистов в сфере гостеприимства и туризма.

был основан в году и является одним из старейших учебных заведений Швейцарии, предлагающих обучение гостиничному делу и туризму на английском языке. Школа была основана в году как одна из первых школ отельного менеджмента, предлагающих обучение на английском языке. , Швейцария Если вы любите готовить изысканные блюда и мечтаете сделать карьеру в ресторанном деле, вырвавшись благодаря своим уникальным умениям за пределы стандартных представлений о кухне, тогда Швейцарская академия кулинарного искусства — самое подходящее место для начала такой блестящей карьеры.

, Швейцария — ведущее учебное заведение, сочетающее опыт щвейцарского и британского академического образования, предоставляющее оплачиваемые стажировки и гарантии дальнейшего трудоустройства по всему миру. Программы обучения аккредитованы несколькими вузами Великобритании:

Ваш -адрес н.

Рейтинговый отбор абитуриентов проводится на основании оценок по пяти предметам: Абитуриент должен владеть польским языком на уровне не ниже В1. Обязательное прохождение 2 недельного курса польского языка, перед началом обучения.

ния гостиничного и туристского бизнеса. УДК (). ББК я Стригунова Дина Павловна. ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ.

Абсолютно ни о чем! Просто идиотизм и зря потраченное время и деньги. Закончила 3 года назад, пожалела сильно. На 2 курсе мечтала, чтобы отчислили. Выбирайте более серьезную профессию или среднее специальное, толку от него намного больше, чем непонятная вышка. Поддерживаю абсолютно! У самой - менеджмент в непроизводственной сфере гостиничный, туристический бизнес.

Поступала давно, когда это было еще новинкой Работала менеджером в ООО, продажа компьютеров и комплектующих. Набралась опыта и вот сижу сейчас и думаю, в нашем городе производства практически нет, из серьезных организаций только государственные, куда не попадешь, в основном везде ООО, со штатом от 10 до 40 человек, и везде продажи.

Менеджеры все молодые, только руководящие составы в возрасте. А если ты не смог дослужиться до руководящей должности мягкий человек, не рискованный, боящийся брать на себя ответственность, не имеющий нужных связей, или ленивый Вобщем, автор, менеджмент - ни о чем!!

Менеджмент Гостиничный и Туристический бизнес в сфере услуг

Руководитель программы — д. Чудновский Кафедра управления в международном бизнесе и индустрии туризма под руководством д. Чудновского создана на основе объединения кафедр гостиничного и туристического бизнеса создана в г.

Основные понятия и определения в области гостиничного хозяйства даны в . Гостиничный и туристический бизнес, его место и роль в экономике.

Сервис и туризм Турагент Турагент — коммуникабельный, харизматичный специалист, безупречно владеющий техниками продаж в сфере туризма. Для работы необходимо высшее или среднее профессиональное образование. Сервис и туризм Турагент — человек, занимающийся выбором и продажей готовых туров, ориентируясь на требования и бюджет клиента. По сути является посредником между клиентом и туроператором, должен быть общительным и приветливым.

Работа и техническая, и творческая. Профессия подходит тем, кого интересует иностранные языки, география, обществознание и нет интересов см. Читайте также: Турагенты являются индивидуальными предпринимателями или сотрудниками организации, существует 2 формы работы: Сотрудничать можно с разными туроператорами, что позволяет привлечь большее количество потенциальных покупателей.

Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство

С 22 по 23 ноября года в городе-курорте Сочи состоится Международный туристский форум , ставший одной из важнейших деловых площадок по внутреннему и въездному туризму в России. Место проведения: Сочи, Адлер-Арена, Имеретинская низменность. Форум проводится при содействии Федерального Агентства по туризму, Администрации Краснодарского края, Российского Союза Туриндустрии, Российской Гостиничной ассоциации, Министерства курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края, Торгово-промышленной палаты Краснодарского края, Торгово-промышленной палаты г.

Генеральный информационный партнер: .

В учебнике содержатся основополагающие понятия теории и практики организации гостиничного и туристского бизнеса. Рассматриваются вопросы .

, Малайзия Школа гостеприимства и туризма в составе этого вуза имеет международный знак качества. Преподавание в Университете основано на высоких стандартах, и школа нацелена на подготовку специалистов для быстро растущего туристического сектора Малайзии и других стран. Студентам даются все возможности для стажировки и успешного трудоустройства за счет сотрудничества школы со множеством отелей и ресторанов.

Здесь можно изучать международный туризм и гостиничный менеджмент. Также предлагаются программы в коммерции, сертификатные программы в управлении отелем и дипломные программы со специализацией в кулинарии, выпечке, гостиничном, отельном и туристическом менеджменте. , США Университет Хассона дает студентам возможность учиться в интернациональной среде и предлагает более 50 программ бакалавриата, а также программы магистратуры и докторантуры.

Будущие работники туристического сектора здесь могут получить степень бакалавра в гостиничном и туристическом менеджменте со специализацией в продажах и маркетинге или ведении малого бизнеса, двойную степень бакалавра в финансах и гостиничном управлении, степень магистра в бизнес-адинистрировании и гостеприимстве. Также предлагается программа бизнес-администрирования со специализацией в гостеприимстве и туристическом менеджменте.

На базе Отделении гостиничного менеджмента и туризма предлагаются программы , сертификатные и дипломные программы, программы бакалавриата и магистратуры, а также узконаправленные краткосрочные курсы. Специализацию можно получить в туристическом, гостиничном и ивент-менеджменте, туристическом маркетинге и международном гостиничном бизнесе. После успешного получения диплома студенты переходят на второй курс аналогичной программы обучения в Университете Гриффита.

Гостиничный и туристический бизнес: программа бакалавриата, АТиСО в Москве

Школы и университеты туризма в США Если ресторанно-отельный бизнес в Швейцарии ищет себе специалистов, умеющих обслуживать людей, то гостиничный бизнес в США направлен на поиск специалистов по продвижению услуг. Поэтому, поступая в одну из школ гостиничного хозяйства в Северной Америке, вы автоматически получаете бизнес-образование в США.

США — единственная страна, где сложно найти престижную работу в сфере туризма и отельного менеджмента выпускнику европейских школ кроме швейцарских.

Рассматриваются теория и практика организации бизнеса на предприятиях туризма и гостиничных услуг. Обобщен и систематизирован накопленный.

Дмитриев, проректор Академического международного института, чл. Российской академии образования, засл. Чудновский, директор Института управления на транспорте, в индустрии туризма и международного бизнеса Государственного университета управления г. Москвы, действительный член Национальной академии туризма и Российской академии естественных наук, засл. С85 Стригунова Д. Правовые основы гостиничного и туристского бизнеса: Определяется круг отношений, регулируемых правом в сфере ГТБ, и источники их правового регулирования.

Особое внимание уделяется организованному туризму и в связи с этим правовому статусу туроператора как организатора туров. Отдельный раздел пособия посвящен правовому регулированию туристских формальностей. Рассмотрен ряд вопросов, касающихся транспортного обеспечения и страхования в данной сфере. Проведен анализ основ ных видов договоров, связанных с формированием и продвижением туров, а также договора по туристскому обслуживанию, заключаемого с туристом.

Гостиничный, туристический и ресторанный менеджмент

Все обсуждение, на котором присутствовали представители власти и различных общественных организаций в сфере туризма, свелось к одному — предложению создания в России отдельного министерства туризма. Его озвучил вице-президент ФРиО Иван Меркулов и привел аргументы, сообщается в информационном вестнике Российского союза туриндустрии. Например, ссылаясь на федеральную целевую программу развития туризма в России, согласно которой к г. На конец года число гостиниц в России составило около 11 тысяч.

Плюс еще около 4,5 тыс.

Журнал «Гостиничный и ресторанный бизнес» отпраздновал в году свое звезд, которым Киев, как туристический центр, уже перегружен.

Колледж предлагает более карьерно-ориентированных программ, которые разработаны с участием всемирно признанных лидеров в сфере бизнеса и индустрии. На протяжение этого времени Вы изучите: Вы получите реальный опыт работы во время стажировки, а при участие в программе — сможете пройти практику между первым и вторым годом обучения. Что будет немало важно при дальнейшем трудоустройстве.

После окончания обучения Вы сможете: Колледж назван в честь одного из"отцов-основателей Канадской конфедерации" Джорджа Брауна. Благодаря своей репутации, большому количеству предлагаемых программ и удобному расположению, привлекает много иностранных студентов для получения качественного высшего образования в Канаде.

10 идей для гостиничного бизнеса